Malven sind beliebte Gartenpflanze. Die Moschusmalve (Malva moschata) ist nicht so bekannt. An ihr summt und brummt es den ganzen Sommer über. Sie ist ein wahrlicher Insektenmagnet. Malven sind wertvolle Honigpflanzen. Im früherer Zeit, war die Moschusmalve hoch angesehen und fand sehr oft Verwendung. Wer mehr über die Malven lesen möchte, dem verlinke ich einen Artikel über die Wilde Malve am Ende von diesem Artikel.
Anbau im Naturgarten
Die Moschusmalve ist eine winterharte Gartenpflanze. Sie liebt einen gut entwässerten, kargen Boden. Sie ist sehr blühfreudig und ihre zahlreichen Blüten erscheinen von Juni bis in den August hinein und zieht mit ihren schönen Blüten zahlreiche Insekten an. Die Moschusmalve bevorzugt Sonnenplätze, aber auch den Halbschatten. Die Vermehrung erfolgt im Frühjahr oder im Herbst. In alten Gärten und neu angelegten Bauerngärten sollte sie nicht fehlen. Eine ziemlich problemlose Pflanze; ausser das auch sie vom Malvenrost befallen werden kann, wie alle Malven.
Sammeln, trocknen und verwenden
Geerntet werden die Blätter und Blüten im Sommer von Juni bis August. Am besten an einem sonnigen und warmen Tag. Blütenblätter werden von ihrem Kelch befreit und schonend in dünnen Schichten getrocknet. Sie müssen sehr oft gewendet werden, weil sie sonst an der Unterlage festkleben. Nach der Blütezeit, im August, entwickeln sich die Samen, die ab dann gesammelt werden können.
Verwechslung mit anderen Pflanzen
Mit der Rosenmalve, kann die Moschusmalve verwechselt werden. Sie sehen sich sehr ähnlich. Manchmal auch mit der Wilden Malve.
Verwendung…
…in der Küche
Die Blätter der Moschusmalve können wie Spinat gekochen werden, aber auch in Suppen. Die kleinen Früchte werden wie Kapern in Essig eingelegt. Aus den Wurzeln kann eine schonende Haarspülung zubereitet werden. Die Samen können roh verzehrt und in Salten beigefügt werden. Eine gesunde kost, weil die Samen genauso wie die Blätter gesundheitsförderlich sind. Sie haben einen nussigen Geschmack.
Malven im Brauchtum
Malven wurden Frauen ins Geburtsstroh gelegt, damit die Geburt schneller und problemloser ging.
Räucherwerk
Eine Malven-Räucherung wurde in früheren Zeiten bei schweren Geburten verräuchert, und auch, dass die neugeborenen Kinder gesund blieben.
Wer mehr über die Malven lesen möchte, dem kann ich den Artikel der Wilden Malve empfehlen
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